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茶树菇香爆鸡块

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有着天然香味和爽脆口感的菌菇类，配上煎的金黄的软嫩鸡块，一顿满足的午餐，就此开启。鸡肉与茶树菇一起炒是绝配了。鸡肉里有茶树菇味，茶树菇里有鸡肉味。味中带味香浓味纯。一顿挡不住的家常美味就这样诞生了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡肉 450克
、
茶树菇 200克
、
蒜 15克
、
姜 20克
、
青椒 15克
、
食盐 5克
、
生抽 10克
、
蚝油 20克
、
料酒 20克
、
芝麻油 20克
、
玉米淀粉 15克
、
花生油 10克
、
白糖 10克
烹饪步骤
小贴士

1、这类型的炒鸡，其实可以放入足量的辣椒，爆香成香辣味的，是超级下饭的，不过，我家小朋友和妈咪都不吃辣的，只好炒成这样香香的呢，也是很好吃哦。 2、煎鸡块用不粘锅，真的只要一点点油，我的图一开始爆香蒜片感觉油多了，倒掉一半出来，然后煎鸡块的时候，煎出了足够的油啊。 3、最后调入生抽和糖，就是味道的最后调整了，调整到适合你自己家的口味就在这一步了，调味料的配比只供你们参考了，因为家家的口味都不一样的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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