梭子蟹炒年糕
-
步骤1/5
点击查看大图
梭子蟹洗干净去壳,去腮,切成小块。小碗中加入淀粉、胡椒粉、料酒搅拌均匀后倒入蟹块中腌制半个小时以上
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜、姜、葱切好
-
步骤3/5
点击查看大图
年糕切片泡在水中
-
步骤4/5
点击查看大图
1、先起油锅,爆炒梭子蟹,变色后盛出2、再起油锅,放入蒜、姜、辣椒酱(根据个人口味)爆炒,加适量水,放入炒过的梭子蟹,中火盖锅盖闷煮会3、倒入年糕块翻炒一下,尝一下味道根据具体加盐,因为螃蟹本身就是咸的盐不需要太多
-
最后一步
点击查看大图
对了,忘记说一开始炒螃蟹的时候不需要加蟹壳,最后加水煮的时候加蟹壳煮,其实它最后只是用来凹造型而已哈哈,最后快好了加入葱,出锅噢耶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
梭子蟹炒年糕的其他做法
-
金秋九月~梭子蟹炒年糕
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#梭子蟹炒年糕
-
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕
-
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕
-
#名厨汁味正当夏#梭子蟹炒年糕 家常做法 美味又简单
-
梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕的相关分类
梭子蟹炒年糕的相关推荐
-
梭子蟹炒年糕
288545人看过 -
梭子蟹炒年糕(附杀梭子蟹窍门)
84849人看过 -
梭子蟹炒年糕
1164238人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#梭子蟹炒年糕
179823人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2860993人看过 -
梭子蟹炒年糕
776012人看过 -
秘制梭子蟹炒年糕
76764人看过 -
#万物皆可搭#梭子蟹炒年糕
134098人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5750040人看过 -
梭子蟹炒年糕
455462人看过 -
梭子蟹炒年糕
39168人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
496053人看过