西葫芦鸡蛋面
我做的三人份的量,大家可以按自家人数,食材自行增减!
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步骤1/10
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把姜成小丁,葱斜刀切片备用
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步骤2/10
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西葫芦切片,土豆切丝,放入碗里备用
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步骤3/10
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西红柿切块,如果你不喜欢吃面时有大块西红柿,这时可以切小块
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步骤4/10
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把鸡蛋磕到碗里,加一点温水和食盐,打散
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步骤5/10
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先搁油锅炒鸡蛋,鸡蛋一变色立马盛出来
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步骤6/10
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重新倒油,放葱姜,炒出香味,注意这是火候不宜大,不然会炒焦
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步骤7/10
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放入西葫芦和土豆丝翻炒,放少量盐,酱油,再放入西红柿
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步骤8/10
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炒到西红柿卷皮,倒入两碗开水,煮沸腾三到五分钟之后,调小火调味
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步骤9/10
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炒菜之前先放个汤锅烧半锅水,菜炒好,这是水也刚刚好开了,我们就可以下面条了
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最后一步
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面条煮好捞到碗里,浇上菜,我们可口的西葫芦面条就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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