家之美味“香焖鸡块”的做法

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家之美味“香焖鸡块”

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从小就喜欢吃鸡肉，爸爸就变着花样给我做，老爸平时只是做普通的焖烧口味，加了五香粉略作了改进。老妈说比老爸的原版好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

洋葱少许

、

五香粉适量

、

姜少许

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白胡椒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好的鸡块用开水焯2分钟左右
步骤2/10 点击查看大图
洋葱，生姜切丁备用
步骤3/10 点击查看大图
锅打底油放入洋葱丁炒香
步骤4/10 点击查看大图
放入鸡块翻炒2分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
放入姜末翻炒出香味
步骤6/10 点击查看大图
放入五香粉，白胡椒继续炒匀
步骤7/10 点击查看大图
放入生抽，白糖炒匀
步骤8/10 点击查看大图
加入清水，清水不要放太多大约在鸡块的二分之一的位置就OK，放入少许盐盖上锅盖焖烧15分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
焖烧15分钟后放入适量蚝油翻炒出锅
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成品棒棒哒！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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