牛肉大葱馅饼的做法

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牛肉大葱馅饼

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想起来吃牛肉饼就自己做了一些！味道还不错！

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

牛上脑肉 259g

、

大葱一根

、

姜少许

、

胡萝卜 1个

、

蚝油少许

、

植物油适量

、

盐适量

、

香油少许

、

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

温水适量

、

十三香适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把大葱、胡萝卜、姜剁碎！备用！
步骤2/7 点击查看大图
把牛肉剁碎！
步骤3/7 点击查看大图
把剁好的牛肉和前面准备的配料放一起搅拌均匀然后放入盐、香油、植物油、蚝油、十三香、黑胡椒！搅拌均匀备用！
步骤4/7 点击查看大图
面粉用温水和面、放入2个鸡蛋清这样面会更劲道！和好之后放盖上保鲜膜放置30分钟！
步骤5/7 点击查看大图
面好后开始包馅饼！把和好的面弄成长条然后用刀切成均匀的剂子！然后像包包子一样把馅放进去！之后弄成一个圆形的饼！
步骤6/7 点击查看大图
锅内放入适量的油把包好的馅饼放入铁锅中！两面煎至金黄色即可！
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看起来一般但是味道还不错哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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