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香菇炖鸡的做法

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香菇炖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

香菇 5块

、

洋葱 2个

、

大葱 1个

、

生姜适量

、

酱油适量

、

花椒粒适量

、

大蒜 8瓣

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
步骤一：将四只鸡腿解冻然后剔除骨头，用料酒腌制一会
步骤2/7 点击查看大图
步骤二：用剃下来的鸡腿骨加入洋葱，蒜瓣，生姜，胡萝卜熬成高汤待用
步骤3/7 点击查看大图
步骤三：将生姜，蒜瓣切成碎，准备一点花椒粒和干辣椒碎
步骤4/7 点击查看大图
步骤四：将大葱切成丝，洋葱切成块
步骤5/7 点击查看大图
步骤五：将泡发好的香菇切块
步骤6/7
步骤六：起油锅，油烧热后放入花椒碎，辣椒碎，洋葱块，香菇，大葱丝，大蒜和生姜碎，炒香后放入腌制好的鸡腿肉，炒到鸡肉断生然后加入酱油，倒入高汤，盖上锅盖煮到水快没了，就好啦…
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出锅啦…香香哒…☺️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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