经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药
淮山药软糯,桂花蜜清香,是一道经典凉菜,山药有多种补益作用,趁着淮山药上市的秋季,常吃可调和脾胃,延缓衰老,增强免疫力。
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步骤1/6
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山药去皮切成段,用凉水泡洗去出药黏液。
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步骤2/6
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取一蒸锅,放入切好段的山药,隔水蒸35分钟。
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步骤3/6
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桂花蜂蜜糖备好
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步骤4/6
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将蒸熟的山药码入盘中,将桂花蜂蜜糖浇在山药段上即可。
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步骤5/6
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浇入了桂花蜂蜜糖的山药味道很特别。
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最后一步
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桂花蜂蜜山药成品图
淮山药肉质紧实,药用价值高,购买时要选匀称无疤痕的材料才有营养。
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发布于 2015-10-17
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