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西岐的美味臊子

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漫苏

西岐面食着重在于酸辣香，下一把空心挂面锅里莲花转，浇一勺肥而不腻，瘦而不柴的臊子肉，喝口酸汤，实在是舒坦。臊子肉也可用来夹馍吃，十分美味。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 1000g
、
岐山天缘醋 200ml
、
食用油 250ml
、
辣椒面 3勺
、
葱姜蒜 少许
、
花椒，八角，香叶等 少许
、
老抽酱油 3勺
、
胡椒面 少许
、
食盐 5勺
、
白糖 2勺
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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