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山药排骨汤的做法

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山药排骨汤

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这样炒一下的排骨汤更香一些

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30~60分钟 | 配菜(中级)

直排骨 500g

、

八角 2个

、

大葱 3段

、

花椒少许

、

枸杞适量

、

山药 200g

、

芝麻油适量

、

盐适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨买回来洗干净放锅里沸水里面放3片生姜可以去腥不用放料酒
步骤2/6 点击查看大图
排骨沸完水用温热水冲洗干净准备葱，姜.八角，花椒，这一步就没有照相
步骤3/6 点击查看大图
锅热了放点芝麻油把香料放锅里炒一下再倒入排骨，翻炒几遍，锅里倒入热水开始煮，煮30分钟放入枸杞
步骤4/6 点击查看大图
山药刨皮时要带手套哦！不然那个黏黏的弄到手上很痒，再用水泡一下
步骤5/6 点击查看大图
把山药倒入排骨里，山药煮15分钟熟了放盐和胡椒
最后一步点击查看大图
汤盛入碗里撒点葱花味道美美哒！我比较喜欢吃葱所以葱花放的比较多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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