酱菜
-
步骤1/6
点击查看大图
主料豇豆 辣椒 香菜洗净控干水分
-
步骤2/6
点击查看大图
辅料葱姜 花椒大料 香叶小米辣
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加少许油先将辣椒煸炒至失去水分成虎皮色成放盘中
-
步骤4/6
点击查看大图
用原锅加入少许油炒豇豆至变色加香菜继续煸炒 豇豆香菜都失掉一部分水分(小火炒避免糊锅)
-
步骤5/6
点击查看大图
全部煸炒好将辅料和辣椒一起倒入锅内加原汁酱油大火烧开小火烧至汤汁粘稠起锅(不要烧干锅 要留些许汤汁)
-
最后一步
点击查看大图
放凉收藏至冰箱保存 早餐下饭小咸菜 酱香浓郁
香菜要整颗 辣椒要小小的尖椒 豇豆要胖胖的 喜欢辣味的可多放小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
酱菜的相关分类
酱菜的相关推荐
-
口感浓香且味道鲜美,经常喝还有助于消化的韩式大酱汤
2399171人看过 -
小酱菜
27683人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19999811人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12072139人看过 -
小酱菜
144691人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
2005052人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3346312人看过 -
润肺止咳饮 金桔雪梨汤
882330人看过 -
腌洋姜
549532人看过 -
超美味的油焖大虾
21931316人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜~招财进宝
91998人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
799260人看过