香菇芹菜猪肉水饺
饺子是家家户户都会做的大众面食，但内馅口味五花八门。吃腻了香葱韭菜味的，这回就来个芹菜馅的吧，味道很不错哦！
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步骤1/6
五花肉洗净切丁，然后再加入适量葱姜末一起剁成肉泥，这个步骤手太油了没拍照
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步骤2/6
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芹菜洗净，放开水锅里汆烫几秒马上捞出，挤掉多余水分，切成小碎丁
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步骤3/6
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我用的新鲜香菇，所以也入热水里捞过，轻轻按掉一点水分，然后也切小碎丁，这样就可以很好地去除生香菇的土腥味
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步骤4/6
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所有材料切好混到一起拌匀，这时可根据个人喜好调味。我加了生抽 盐 糖 料酒 ，少许味精和黑胡椒，最后再加两勺油多拌上几下，加点油可防止馅料出水不好包
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步骤5/6
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接着就开始包饺子吧，样子随意啊，我比较喜欢包这样弯弯的，像半个月亮
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最后一步
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全部包好后，下开水锅里煮到饺子都浮在水面上就差不多好了，配上自制的蒜醋酱，美味！(煮熟后大家尽顾着吃，忘记拍照啦)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-17
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