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麻辣小龙虾尾的做法

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麻辣小龙虾尾

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾尾 750g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

辣椒适量

、

大料 2个

、

豆蔻 2个

、

白酒或啤酒白酒100ml啤酒200ml

、

糖适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小龙虾尾洗净，肚子用牙刷刷干净。
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜备齐
步骤3/5 点击查看大图
锅中加油用中小火，放花椒，辣椒炸一下，然后加葱姜蒜煸炒。
步骤4/5 点击查看大图
放入小龙虾尾，加啤酒或白酒，如果用白酒就加水，如果用啤酒就不用加水，水要没过小龙虾。然后加生抽，糖，大料，豆蔻，中火焖20分钟，然后加盐改大火翻炒收汤。
最后一步点击查看大图
当当当当……出锅喽！应该搭配啤酒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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