肉卷
-
步骤1/7
点击查看大图
将牛奶和酵母混合均匀,倒入面粉中,揉成光滑柔软面团,于温暖处发酵至两倍大!
-
步骤2/7
点击查看大图
肉馅加入料酒、生抽、老抽、五香粉、蚝油、盐蛋清搅拌均匀,加入生粉搅匀,再倒入香油拌匀
-
步骤3/7
点击查看大图
面发好,从盆中取出,揉掉气泡,擀成5毫米厚的长方形,分成两份
-
步骤4/7
点击查看大图
小葱碎跟肉馅混合拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
将拌好的馅料均匀的涂抹在面皮上!
-
步骤6/7
点击查看大图
由上而下卷起,两份都做完,醒发30分钟
-
最后一步
点击查看大图
开水上锅,大火蒸12分钟。取出切块即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-16
肉卷的其他做法
肉卷的相关分类
肉卷的相关推荐
-
鱼香肉丝
6283394人看过 -
超美味的油焖大虾
21760543人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
751095人看过 -
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
190985人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#猪肉卷
102476人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1530104人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3458343人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4810965人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1874412人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2921374人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7625714人看过 -
#肉食者联盟#一碗阳春面(快手早餐)
1007404人看过