零嘴 猫耳朵
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切薄一点这样才脆，厚了就只能多炸一会，红糖可以换成可可粉或者抹茶量少一点差不多8g左右，这个量已经够吃好久了，喜欢甜的朋友糖在分别加入30g就可以了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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调好的水分别加入一半的鸡蛋和一半的面粉搅拌均匀，揉成团盖上湿毛巾醒15分钟
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步骤2/4
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然后分别擀成长方形，叠在一起在擀一下这样比较粘固
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步骤3/4
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卷起切成小段放冰箱冷冻1个小时，取出切成片，越薄越好，要不然会不脆的
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最后一步
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入油锅炸，浮起来并且卷边了就可以出锅了，最后可以一起扔锅复炸一遍，撒上盐，麻辣鲜孜然粉搅拌均匀
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
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