山核桃宴系列食谱之⑤麻将核桃豆角
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山核桃作为干果之王，有补肾、健脑、美容、乌发、防辐射、抗衰老等作用 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好所有材料，把四季豆摘掉头和尾，掰成小段。
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步骤2/4
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将四季豆放入热水中过一下，捞出备用
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步骤3/4
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锅内放入少量山核桃油，将四季豆倒入锅内翻炒，加少量盐、鸡精。
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最后一步
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起锅上盘，加入麻酱，撒上红椒丝、山妹子山核桃仁。红绿搭配的美食即成
小贴士
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发布于 2015-10-16
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