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豆腐脑卤的做法

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豆腐脑卤

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切墩(初级)

蘑菇

、

胡萝卜

、

木耳

、

香菜

、

姜

、

蒜

、

香油

、

生抽

、

料酒

、

耗油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买好的内酯豆腐上锅蒸十分钟
步骤2/3 点击查看大图
葱蒜爆锅，下胡萝卜蘑菇木耳入锅翻炒，倒生抽耗油继续炒，加水，水开后倒香油加盐和香菜，慢火煮五分钟左右，加淀粉，出锅！
最后一步点击查看大图
姜可切末因本人不吃姜所以切的片

小贴士

因为卤需要一定的粘稠度所以淀粉要备稠些可出锅时加些葱花因本人不吃所以没加香菜可出锅加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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