鲜汤娃娃菜
家里没有浓汤宝，高汤，那就利用现有食材把它做得鲜美。
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步骤1/4
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食材集合:娃娃菜摘洗干净沥水，木耳泡发洗净，粉丝用冷水浸泡备用，蒜切片，一半的鱼豆腐切小块，另一半切大块，这道菜主要用鱼豆腐来增加鲜味。
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步骤2/4
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油烧热，下蒜瓣炒香，再下小块的鱼豆腐和木耳翻炒几下，加清水烧开。
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步骤3/4
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水烧开后，放娃娃菜和另一半鱼豆腐，加盐调味，大火烧5分钟左右各种食材都熟了就关火，与此同时另外烧锅水下粉丝煮1分钟左右。
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最后一步
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把粉丝盛到碗底，汤菜盖到粉丝上，尝尝，汤是食材本身的鲜美味哦。这一大盆我一顿吃掉了一大半。
炒木耳的时候油容易溅出来，稍微翻炒几下就加水。用鱼豆腐或者各种丸子都可以，喜欢吃就多放点，我主要用它们调味，所以就放的少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
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