黄豆糯饼
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软软糯糯的，配上白糖，黄豆粉，很香，是小时候妈妈常做的甜点，也是我们莆田人的传统十大甜点之一【黄豆糯饼】
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
黄豆·白糖·糯米粉
250g
烹饪步骤
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步骤1/3
黄豆小火炒熟，用豆浆机打成粉，加白糖。备用。
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步骤2/3
糯米粉加水再和成光滑的面团，然后搓成大的丸子，锅内放清水，烧沸之后，放入糯米丸子，煮到全浮起，捞起备用。
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最后一步
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戴好一次性手套，把磨好的黄豆粉倒入蝶子里，再把煮熟的丸子一个个按扁，裹上黄豆粉。完成
小贴士
比较糯老人儿童吃的时候要慢咽…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
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