水煮鸡肉片
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步骤1/8
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各种菇洗净,蘑菇与口菇各两个切片
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步骤2/8
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鸡胸肉切片然后加入淀粉,料酒,黑胡椒粉,盐和菜精腌制一会,
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步骤3/8
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各种配菜备好,不能吃辣的人就把红椒和米椒去籽
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步骤4/8
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锅起油,放入葱姜蒜末,盐和菜精,然后把各种菇类放入翻炒片刻,再加入冬瓜,继续翻炒一会之后加入两碗水的量,再加盐,等水开
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步骤5/8
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水开以后,关火把在肉片倒入,等肉的颜色变了就可以捞出了,喜欢这种糖心蛋可以再关火之后打个鸡蛋进去,然后再下肉片
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步骤6/8
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摆好盘后再倒入刚刚的汤,别到多了,然后放上葱姜蒜末,再加上芝麻花椒和辣椒面再加点黑胡椒
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步骤7/8
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起锅40ml的油
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最后一步
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再热油淋上就可以吃了,吃的时候先把蛋弄破,然后蛋液包着肉片真的是好吃到爆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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