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奶酥大辫子的做法

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奶酥大辫子

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新良高筋粉 450g

、

鸡蛋 60g

、

酵母 5ml

、

牛奶 215g

、

糖 60g

、

黄油 40g

、

馅料：黄油 80g

、

糖粉 70g

、

椰蓉 110g

、

蛋液 50g

、

奶粉 80g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除了黄油、一股脑全部倒进去！
步骤2/8 点击查看大图
加黄油、出膜咯！
步骤3/8 点击查看大图
发酵、完成以后、分成120g左右的面团、松弛！
步骤4/8 点击查看大图
然后就是处理馅、黄油加糖粉加鸡蛋加奶粉加椰蓉和成团、分成60g/个辫子整形！整形完成就行进二次发酵！
步骤5/8 点击查看大图
发酵完成、放进烤箱、170度、20分钟
步骤6/8 点击查看大图
晃晃晃、出炉咯。。。
步骤7/8 点击查看大图
最爱里面的奶酥馅！
最后一步点击查看大图
完美！哈哈哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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