樱花冻芝士
-
步骤1/7
点击查看大图
樱花提前8个小时泡上,吉利丁2片提前一会泡上,消化饼干捣碎,或料理机打碎,越碎越好,隔水融化的黄油倒入饼干碎里搅拌!
-
步骤2/7
点击查看大图
搅拌好的黄油饼干碎放入模具中压实,一定要压实!放入冰箱冷藏!
-
步骤3/7
点击查看大图
淡奶油,牛奶放入锅中中小火加热到80度左右放入泡软的2片吉利丁搅拌均匀!期间要不停搅拌,要不容易胡锅!
-
步骤4/7
点击查看大图
奶油奶酪加入糖粉用电动打蛋器搅打到没有颗粒,一点颗粒都没有!
-
步骤5/7
点击查看大图
搅打好的奶油奶酪会很顺滑!淡奶油牛奶液冷到温温的,分3次加入到奶油奶酪中,每次都要搅拌均匀!
-
步骤6/7
点击查看大图
打成这样!就把液加入冷藏好的饼干上!震几下模具!把上面的大泡用牙签挑破!放入冰箱冷藏4个小时以上!
-
最后一步
点击查看大图
水加吉利丁,糖放入锅中加热到糖化!不要开锅!冷到温的水倒入冷藏好的奶酪液上,把泡好的樱花放在液上就可以了!可以摆出自己喜欢的样子!也可换别的花哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
樱花冻芝士的相关分类
樱花冻芝士的相关推荐
-
五指毛桃太子参煲鸡汤
358597人看过 -
炖牛尾
112743人看过 -
发财饺子
23840人看过 -
樱花慕斯❀「酸奶芝士冻」8寸
120732人看过 -
超详细 凉拌猪耳朵 附详细卤法
264445人看过 -
德国啤酒红焖猪手 #春天肉菜这样吃#
253161人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#黑豆牛尾汤
76816人看过 -
红焖牛尾
378085人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 椰汁千层马蹄糕
26582人看过 -
香煎带鱼之空气炸锅版本
754719人看过 -
#豆果优食汇#徜徉在玫瑰的海洋——玫瑰冻芝士
18448人看过 -
牛奶慕斯蛋糕
149874人看过