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别样剁椒蒸鱼块的做法

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别样剁椒蒸鱼块

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新鲜滴鱼吃很多，想改下口味吃点不一样滴

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1小时以上 | 切墩(初级)

鱼肉

、

剁椒

、

姜丝

、

鱼露

、

酱油

、

糖

、

油

、

白酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜的鱼买回来，用盐，白酒，酱油腌过夜，第二天拿出来晒，有点阳光和秋风的时候最好，晒三天吹得少少干
步骤2/4 点击查看大图
鱼剁成块铺底，剁椒加糖，酱油，鱼露和少许油拌匀铺鱼块上，姜切丝撒上
步骤3/4 点击查看大图
盖上锡纸，蒸15分钟，也可以蒸饭时蒸
最后一步点击查看大图
不一样滴咸香口味，送饭送酒棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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