哈雷
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这款蛋糕 属于重油的 很香
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将鸡蛋和糖搅拌均匀 并使糖化开 没有颗粒 可以放那静置一会儿 去摆纸杯 待糖没有颗粒 就放入面粉和泡打 搅拌顺一个方向 慢慢的 避免起劲
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步骤2/3
搅匀后就倒入色拉油 轻轻搅动 依然顺着一个方向 搅 面油 混合为一体 就好了
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最后一步
依次放进纸杯 撒黑芝麻 将纸杯分开间距 只开底火200度5分钟 再打开面火180度10分钟 再关掉底火15分钟左右 呈金黄色 按压反弹回来的 就好了
小贴士
这款蛋糕 成败就在于烤了 底火先高后低 是关键 这样才能烤起来 上面可以撒芝麻 红小豆 核桃仁 之类的干果 吃起来更香喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-15
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