香菇鸡煲
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡小腿剁成块,用盐、酱油和白酒拌匀,最后再倒少许食用油拌一下;香菇改成块;姜切丝;辣椒切成圈;香菜和葱切成段。
-
步骤2/5
点击查看大图
热油锅,把姜和辣椒爆香,再倒入鸡块炒至略微金黄。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入香菇和老干妈翻炒几下。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入一小碗清水,煮至汁浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
把鸡块、香菇与汁一同倒入瓦煲中,大火烧开后熄火,放入香菜和葱盖上瓦盖,焖5分钟。
这道菜在腌鸡块时就放了盐和酱油,之后又放了老干妈,所以味道刚刚好,不需再放盐了。而且这菜改用干香菇会更香,可惜我今天没有买到,就只好用鲜香菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
香菇鸡煲的相关分类
香菇鸡煲的相关推荐
-
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14097744人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
86545人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
13009614人看过 -
日食记 | 蟹黄豆腐
1596383人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5392224人看过 -
红烧牛肉面|日食记
3001986人看过 -
烤栗子
1825007人看过 -
【红烧猪脚炖黄豆】满满的胶原蛋白
1298532人看过 -
盐水煮毛豆
11493350人看过 -
清炒芥菜#宴客拿手菜#
1808234人看过 -
#健康炸味用多力#超香的芋头腊肠饭
154532人看过 -
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹
7225571人看过