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芹菜虾仁的做法

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芹菜虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水芹菜 250g

、

虾 8只

、

姜 4片

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将芹菜去叶洗净，放入开水中略烫，撒点盐，放入凉水之后控水，为了芹菜方便熟并颜色鲜绿，将虾剥出，虾线没去（个人习惯）
最后一步点击查看大图
放油，姜，花椒，味极鲜，芹菜，一点水，紧接放入虾仁，以免芹菜老了，虾仁缩小，虾仁变色后直接出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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