咸蛋黄杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，快来露一小手吧！
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步骤1/9
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准备杏鲍菇，咸蛋黄，鸡蛋，淀粉。
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步骤2/9
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杏鲍菇洗净，改刀为条状。
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步骤3/9
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将鸡蛋打在切好的杏鲍菇里，加入淀粉，少量盐，抓匀，腌制15分钟。
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步骤4/9
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起油锅，用高温迅速，把表皮炸脆后捞起。
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步骤5/9
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炸好的杏鲍菇。
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步骤6/9
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锅中留底油，加入咸蛋黄炒散。
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完全炒散后的咸蛋黄。
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步骤8/9
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加入杏鲍菇，翻炒均匀，使咸蛋黄均匀的分布在杏鲍菇上。
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最后一步
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装盘点缀，开始享用吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-15
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