泡椒肉皮
儿子爱买泡椒肉皮吃，超市卖得还挺贵，索性自己买了肉皮做了吃。
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步骤1/7
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肉皮洗干净，冷水下锅，放入料酒煮，煮到可以用筷子扎透就可以，取出稍冷却后，刮去多余的油脂。
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步骤2/7
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切条备用。
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步骤3/7
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适量水放入花椒，大料，辣椒煮开，关火放入盐，糖，稍冷却后放入白醋备用。
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步骤4/7
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倒入一袋泡椒，再倒入煮好的水。
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步骤5/7
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将切好的肉皮放入汤中，汤水一定要沒过肉皮。
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步骤6/7
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盖好盖子放入冰箱一晚。
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最后一步
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第二天美味的'泡椒肉皮'就ok了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-14
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