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红烧牛肉面的做法

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红烧牛肉面

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切墩(初级)

牛肉 500g

、

面条 300g

、

葱少许

、

姜 1块

、

蒜瓣 5颗

、

十三香卤肉包 1包

、

李锦记红烧汁少许

、

盐少许

、

冰糖少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉先加料酒汆水，去血水
步骤2/14 点击查看大图
热锅，凉油放入冰糖炒至溶化
步骤3/14 点击查看大图
放入蒜瓣姜片，炒出香味
步骤4/14 点击查看大图
放入牛肉
步骤5/14 点击查看大图
加少许料酒盐
步骤6/14 点击查看大图
放入红烧汁、十三香卤肉包
步骤7/14 点击查看大图
加适量的水
步骤8/14 点击查看大图
放到电饭锅煮
步骤9/14 点击查看大图
收汁，等牛肉软糯即可（大概煲30分钟）
步骤10/14 点击查看大图
烧一锅开水
步骤11/14 点击查看大图
放入一人份挂面
步骤12/14 点击查看大图
煮5分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
味道好好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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