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干锅耗儿鱼的做法

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干锅耗儿鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

耗儿鱼 250g

、

平菇少许

、

魔芋少许

、

青椒少许

、

洋葱半个

、

大葱一根

、

芹菜一根

、

姜适量

、

大蒜适量

、

火锅底料半包

、

食用油适量

、

豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把耗儿鱼洗净沥水，裹上适量干豆粉
步骤2/9 点击查看大图
配菜洗净切段
步骤3/9 点击查看大图
配菜洗净切片
步骤4/9 点击查看大图
佐料洗净备用
步骤5/9 点击查看大图
倒油下裹豆粉的耗儿鱼至鱼肉煎至八分熟
步骤6/9 点击查看大图
下姜蒜火锅底料
步骤7/9 点击查看大图
加少许水，下配菜，把配菜煮熟
步骤8/9 点击查看大图
铲起配菜，下鱼入味
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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