木耳炒肉
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步骤1/8
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干木耳泡发洗净,撕成小块,青椒切块,五花肉、生姜、大蒜切片,干辣皮子切段,耗油倒入50ML水中搅匀。
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步骤2/8
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锅内倒油烧至5成热,倒入干辣皮子、生姜、大蒜、花椒粒爆香。
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步骤3/8
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倒入肉片炒到发白。
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步骤4/8
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放十三香、老抽。
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步骤5/8
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肉片上色后倒入耗油水。
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步骤6/8
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倒入木耳后改中火。
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步骤7/8
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待到水快烧干时放青椒、咸盐大火爆炒,等木耳有噼啪声时加入鸡精快速翻炒均匀后关火。
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最后一步
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美味又营养的木耳炒肉片完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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