河南炖菜
这是我自己发明的炖菜!冬天适合吃,暖和!特别搭配馒头!大米饭!肉和蔬菜都有啦!营养丰富!材料好买!
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步骤1/5
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这是食材,炸好的酥肉、黄豆芽、卷心菜、鸭血、葱姜蒜、干辣椒!还有海带和粉条我另外水泡着待用呢!
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步骤2/5
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泡的海带!
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步骤3/5
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泡的粉条!
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步骤4/5
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这是炸酥肉剩的油!首先把葱姜蒜、干辣椒、花椒、爆香!然后放入黄豆芽,木耳,海带丝翻炒!加入盐,五香粉,翻炒3分钟!随后准备砂锅(不用砂锅也可以)!然后把炒的菜倒入砂锅加水!放入粉条等待水开炖5分钟!然后放入卷心菜,鸭血!再炖2分钟!
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最后一步
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最后放味精!香油!香菜!
这种菜,切记不要炖太狠,不然就口味不美啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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