芒果糯米糍
软糯的芒果糯米糍,开启悠闲的下午茶时光。融入椰浆和椰丝的乳香味,加上芒果的清甜浓香,弹润绵香的口感诱惑十足,冰滑香糯就是吃不够。自己DIY的芒果糯米糍口感劲道,滋味清甜,味道芳香,融合天然椰浆的乳香味和椰丝的绵韧,吃起来顺滑之中带有一丝丝韧劲,软糯香滑的口感十分诱人,特别适合朋友相聚时的下午茶。
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步骤1/9
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1、准备好所有材料
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步骤2/9
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1.椰浆,牛奶,蛋黄,液态黄油和糖粉放一起搅拌均匀
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步骤3/9
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2.加入糯米粉和玉米淀粉一起搅拌均匀
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步骤4/9
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3.搅拌好后倒入能蒸的器皿包上保鲜膜放过上蒸熟,30分钟样子
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步骤5/9
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4.蒸熟后用筷子搅拌使其光滑细腻,放冷藏冰箱冷藏1-2个小时
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步骤6/9
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5.芒果切小丁待用,冷藏好皮子取出分30克一个
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步骤7/9
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6.手掌沾一些熟糯米粉防粘,取一个面团按扁中间放一两颗芒果丁包起来,搓圆
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步骤8/9
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7.包好搓圆后放椰蓉里滚一滚表面粘些椰蓉即可
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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