味美肉包
一直吃着外面的“铝”包子,终于下定决心自己整回包子,只许成功,不许失败,哈哈哈哈!
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步骤1/10
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揉面,使着喝奶的劲儿用力揉。
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步骤2/10
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揉好面,等一个半小时醒面,这个等待过程你可以拌包子馅
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步骤3/10
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肉糜建议用前腿肉,个人不喜欢太肥腻,接着往里不断加料
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步骤4/10
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大白菜,进......
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步骤5/10
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洋葱,我喜欢,进......
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步骤6/10
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放十三香,放十三香,放十三香,重要的事情说三遍!一定要放哦
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步骤7/10
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发酵好的面团,按下去,柔软回弹快,成功,哈哈
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步骤8/10
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看手上功夫的时候到了,按着心里包子长的样子大胆尝试吧
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步骤9/10
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上我用的自发粉,使用方便快速,适合新手!
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最后一步
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上锅蒸20分钟,关火后再焖5至10分钟。最好成品拍糊了,抱歉
加十三香,可以让你包子味道更接近外面卖的包子味道,这个是关键哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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