想拈一坨是一种病|手撕腊鱼|组长教你做湘菜
浏览 167095 · 收藏 938 · 学做 6
将做法保存到手机
食谱上的美食同类的太多,这回给大家来一个不一样的美食,手撕腊鱼,家里放一盘,莫名就想跑过去拈一块,湖南话叫一坨。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
腊鱼切块,泡水去污,松弛。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入调料,香料煮熟,注意腊鱼有盐,别放咸。主要去腥加辣就OK。
-
步骤3/4
点击查看大图
捞出控水,拌入老干妈。垫锡纸,入烤箱。上下火200℃。大概20分钟,烤到鱼身出油,无多余水分即可。注意太干会咬不动
-
最后一步
点击查看大图
烤好用筷子夹出,不要多余调料和油。晾凉完成。开动咯
小贴士
我喜欢干香清爽的,非油炸,不油腻,鱼块上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
换个做法
手撕腊鱼的相关分类
手撕腊鱼的相关推荐
-
超下饭的湘菜~金钱蛋
8468920人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3365604人看过 -
#我的夏日味道vlog#干锅腊鱼
158640人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
434564人看过 -
孜然鸡胸肉
16066935人看过 -
虾仁炒西兰花
7414441人看过 -
川菜之水煮肉片
24212589人看过 -
湘菜扣肉
78158人看过 -
湘菜炒牛肉
76985人看过 -
湖南经典湘菜【腊味合蒸】,过年过节才会吃到,做法简单口味独特
26445人看过 -
湘菜农家小炒鸡~下饭快手菜
3363205人看过 -
卤水肥肠
1609534人看过