翡翠白菜饺子
香菜辣椒馅儿的饺子你吃过吗?效果出奇意料的好!喜欢辣的可以尝试一下~
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步骤1/13
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准备一把菠菜榨汁
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步骤2/13
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没用榨汁机,纯手工锤出来的,榨汁的时候加很少的水就好了,洗好菜从水中捞起的水量就可以了。过滤一下。
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步骤3/13
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一个白面团一个菠菜汁面团,盖上盖子醒半小时
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步骤4/13
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这个时候开始准备馅儿~
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步骤5/13
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先把香菜辣椒切好先放一勺麻油拌匀放置一旁,再去拌肉馅加葱末姜末酱油盐鸡精,肉馅一个方向搅拌一直到抱团,这个时候就可以加进香菜辣椒继续一个方向搅拌均匀。
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步骤6/13
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面团的时间也差不多了,揉光滑
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步骤7/13
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搓成两个长条
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步骤8/13
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绿色的擀平
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步骤9/13
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将白色包入绿色面皮中
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步骤10/13
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滚刀切面剂子
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步骤11/13
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调整一下形状,压扁,擀成饺子皮~
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步骤12/13
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包饺子咯~
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最后一步
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翠绿翠绿的颜色很好看(^ν^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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