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翡翠白菜饺子的做法

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翡翠白菜饺子

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香菜辣椒馅儿的饺子你吃过吗？效果出奇意料的好！喜欢辣的可以尝试一下～

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配菜(中级)

面粉

、

菠菜

、

肉馅

、

尖辣椒

、

香菜

、

大葱

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一把菠菜榨汁
步骤2/13 点击查看大图
没用榨汁机，纯手工锤出来的，榨汁的时候加很少的水就好了，洗好菜从水中捞起的水量就可以了。过滤一下。
步骤3/13 点击查看大图
一个白面团一个菠菜汁面团，盖上盖子醒半小时
步骤4/13 点击查看大图
这个时候开始准备馅儿～
步骤5/13 点击查看大图
先把香菜辣椒切好先放一勺麻油拌匀放置一旁，再去拌肉馅加葱末姜末酱油盐鸡精，肉馅一个方向搅拌一直到抱团，这个时候就可以加进香菜辣椒继续一个方向搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
面团的时间也差不多了，揉光滑
步骤7/13 点击查看大图
搓成两个长条
步骤8/13 点击查看大图
绿色的擀平
步骤9/13 点击查看大图
将白色包入绿色面皮中
步骤10/13 点击查看大图
滚刀切面剂子
步骤11/13 点击查看大图
调整一下形状，压扁，擀成饺子皮～
步骤12/13 点击查看大图
包饺子咯～
最后一步点击查看大图
翠绿翠绿的颜色很好看（＾ν＾）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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