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喷香的大肉龙

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纳木措畔的曼陀罗

最近一部电影《夏洛特烦恼》口碑不错，当一首首耳熟能详的歌曲配合剧情荡漾开来，怀旧的情绪也就渲染到位了。但对于吃货来说，用美食怀旧也是不错的选择哦。 朋友圈里许多同龄人特别惦记肉龙，我记忆里还是老爸单位食堂里的最给力，皮薄肉多香极了。但其实想要吃自家做的肉龙真心不烦恼，因为制作简单，北京人还给它起了个小名叫“懒龙”。这是一种适合初学者制作的面食，有兴趣的朋友和我一起动手吧！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
面粉 300g
、
酵母 3g
、
温水 160ml
、
猪肉馅 180g
、
鸡蛋清 1个
、
酱油 2大勺
、
五香粉 1勺
、
料酒 1勺
、
香油 1勺
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、和面的水要温和，不能太烫； 2、猪肉馅加入调料后，朝一个方向搅拌，这样肉馅上劲，口感好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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