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电饭煲戚风蛋糕的做法

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电饭煲戚风蛋糕

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食材清单加入采购清单

低粉 100g

、

鸡蛋 4只

、

牛奶 50g

、

奶油 200ml

、

水果个人喜好

、

糖 100g

、

可可粉适量

、

色拉油 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖打撒。然后加过筛低粉，牛奶，色拉油，搅拌。蛋清打发，打发的时候分三次加入糖。打发成鱼眼泡时候第一次加20克糖。继续打发，打发成肥皂泡再加20克糖。继续打发，打发成细小的泡在加最后的糖。
步骤2/8 点击查看大图
蛋清分三次加入搅拌好的面粉糊中，上下搅拌不能画圈，我也不知道为什么。搅拌好倒入电饭煲中，震荡气泡，我的就是没有把多余的气泡震荡掉。
步骤3/8 点击查看大图
我家是福库电饭煲，选择万能吨25分钟就好了。
步骤4/8 点击查看大图
打发奶油，奶油和糖10:1
步骤5/8 点击查看大图
做好的戚风蛋糕从中间分开
步骤6/8 点击查看大图
涂抹奶油放上喜爱的水果
步骤7/8 点击查看大图
再放上另一块蛋糕涂抹奶油，过筛可可粉
最后一步点击查看大图
放上喜爱的水果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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