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霸王花玉竹煲猪骨的做法

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霸王花玉竹煲猪骨

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早上在早市买到新鲜的霸王花，据摊主说可以煲汤，马上买了两朵，又看到新鲜玉竹，也买了几个，立刻煲一道清甜去火的广东靓汤

食材清单加入采购清单

霸王花 2朵新鲜

、

玉竹 3个新鲜

、

玉米 1个

、

山药适量

、

姜 3片

、

猪骨适量

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜霸王花，5块两大朵
步骤2/10 点击查看大图
把花切开
步骤3/10 点击查看大图
把中间的花蕊取出来弃之不用，据说这个寒气大
步骤4/10 点击查看大图
上锅把花烫熟，放冷水反复冲洗胶质
步骤5/10 点击查看大图
鲜玉竹洗净待用
步骤6/10 点击查看大图
玉米一个剁小块
步骤7/10 点击查看大图
山药切块
步骤8/10 点击查看大图
猪骨抄热水，洗干净
步骤9/10 点击查看大图
加两个蜜枣
最后一步点击查看大图
把所有材料放入锅里，再加两块姜，料酒，加开水！重要的事情说三遍加开水！上紫砂锅里煲汤，两个小时，差一个小时时，放入霸王花，出锅时加点盐，又鲜又甜的霸王花汤就煲好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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