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宝宝迷你飘香云吞的做法

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宝宝迷你飘香云吞

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宝宝1岁多了，11个月开始自己独力吃饭，虽然吃得很乖很正经，但她对菜品要求比较高，要经常换花样、换做法才吃。最近也是自己突然很想吃云吞，于是做了宝宝mini云吞和宝宝一块吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

冬菇 3个

、

红萝卜半只

、

鸡蛋 1个

、

姜适量

、

葱适量

、

排骨 1斤

、

瑶柱 8粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肉、胡萝卜、冬菇、葱一块剁碎，剁好打一个鸡蛋进去和肉馅。我加了少量的盐、淀粉调味。
步骤2/8 点击查看大图
把云吞皮1裁4，这个大小刚好宝宝可以一口吃一个都没问题。
步骤3/8 点击查看大图
包少许肉进去，先对折，然后把口子的皮全部捏一块。
步骤4/8 点击查看大图
捏好是这样的
步骤5/8 点击查看大图
上面大的是我们成人份量，下面小的是宝宝的mini份量，呵呵一对比挺明显的。
步骤6/8 点击查看大图
在弄馅之前我就已经在熬排骨高汤，现在把高汤盛出煮云吞！^-^
步骤7/8 点击查看大图
宝宝喜欢出番茄，所以放些番茄进去
最后一步点击查看大图
好了，成品，光线不够成品图一般，但味道真的很棒又健康。

小贴士

肉馅最好是手工跺，我试过用手持的搅拌器搅，那肉馅又松又散很不好吃。瑶柱是加进排骨熬高汤令汤更加鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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