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下饭神菜蒜茄子的做法

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下饭神菜蒜茄子

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超级简单，但又特别下饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

大蒜 4瓣

、

酱油 3勺

、

鸡精半茶勺

、

盐 1茶勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗干净，掰成两半
步骤2/8 点击查看大图
倒入比平时炒菜多一些的油，油温五成热时放入茄子，小火慢煎。
步骤3/8 点击查看大图
煎成一面变颜色，翻到另一面继续煎，煎成茄子变软。
步骤4/8 点击查看大图
用锅铲把变软的茄子从中间划开，倒入酱油。
步骤5/8 点击查看大图
继续翻炒3分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入切好的大蒜，盐。
步骤7/8 点击查看大图
这时已经特别软烂了。可以出锅了。
最后一步点击查看大图
好吃的不得了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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