咸蛋黄焗蟹
蛋黄融入蟹身 不一般的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
花蟹一只洗净 先去掉两只蟹钳 以免夹伤手 去蟹壳 在卸成6块
-
步骤2/6
点击查看大图
把咸鸭蛋去蛋白留黄碾啐备用 当然 菜场也有现成的蛋黄卖滴
-
步骤3/6
点击查看大图
葱、姜、蒜切好备用
-
步骤4/6
点击查看大图
热油锅 葱、姜、蒜下锅边香后爆炒花蟹撒少许盐 少许料酒翻炒 盖锅盖 小焖3~5分钟 基本熟透 出锅装盘
-
步骤5/6
点击查看大图
平底锅热油 小火翻炒碾啐的蛋黄 时间不易太久 免得糊锅就不好次了
-
最后一步
点击查看大图
把边炒好的咸蛋黄浇在蟹身上 矮油 大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
咸蛋黄焗蟹的其他做法
咸蛋黄焗蟹的相关分类
咸蛋黄焗蟹的相关推荐
-
「咸蛋黄焗虾」咸蛋黄的美味,虾知道!
493429人看过 -
羊肉火锅
4392680人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5420442人看过 -
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
146376人看过 -
自制豆花
47161人看过 -
#立冬第一补#清蒸大闸蟹
143191人看过 -
避风塘炒虾
12659人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制牛羊肉火锅
511309人看过 -
红烧肉(不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂的做法)
4978449人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10505873人看过 -
#冬季滋补花样吃法#咸蛋黄焗虾
99782人看过 -
金沙土豆泥
228745人看过