咸蛋黄焗蟹
蛋黄融入蟹身 不一般的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
花蟹一只洗净 先去掉两只蟹钳 以免夹伤手 去蟹壳 在卸成6块
-
步骤2/6
点击查看大图
把咸鸭蛋去蛋白留黄碾啐备用 当然 菜场也有现成的蛋黄卖滴
-
步骤3/6
点击查看大图
葱、姜、蒜切好备用
-
步骤4/6
点击查看大图
热油锅 葱、姜、蒜下锅边香后爆炒花蟹撒少许盐 少许料酒翻炒 盖锅盖 小焖3~5分钟 基本熟透 出锅装盘
-
步骤5/6
点击查看大图
平底锅热油 小火翻炒碾啐的蛋黄 时间不易太久 免得糊锅就不好次了
-
最后一步
点击查看大图
把边炒好的咸蛋黄浇在蟹身上 矮油 大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
咸蛋黄焗蟹的其他做法
咸蛋黄焗蟹的相关分类
咸蛋黄焗蟹的相关推荐
-
「咸蛋黄焗虾」咸蛋黄的美味,虾知道!
494438人看过 -
红烧肉(不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂的做法)
4980302人看过 -
避风塘炒虾
13902人看过 -
咸蛋黄炒螃蟹
60017人看过 -
香辣皮皮虾
3333705人看过 -
咸蛋黄焗虾
347590人看过 -
【腊味煲仔饭】
10903437人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#冷吃兔肉
168126人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10538692人看过 -
冷吃兔做法
163249人看过 -
#我心中的冬日限定#来一盘超级下酒菜~自贡,冷吃兔
912341人看过 -
自制红豆沙馅:
4873869人看过