虾仁鱼饼汤面
沿海人的早餐,有虾有鱼还有面。昨天我跟孩子他爸没在家吃,婆婆就将虾白灼了一下,剥出虾仁冷藏起来。早上我就将它拿来煮面了。配了一个鱼饼,就有了海味十足的这一碗汤面了。喜欢的朋友们可以参考一下。
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步骤1/9
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备好所用食材。
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步骤2/9
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热锅加少许油,将鱼饼下锅炒至出味。
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步骤3/9
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另起锅加水煮开,将面条下锅煮至熟备用。
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步骤4/9
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鱼饼锅里,鱼饼出味后将花菜下锅同炒。
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步骤5/9
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加入开水,煮至食材熟透。
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步骤6/9
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再按个人口感添加细盐调味。
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步骤7/9
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将虾仁及香葱下锅,再次煮至汤底大开。
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步骤8/9
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将煮好的汤底及料头打至在碗里。
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最后一步
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将煮好的面条加入即可。
煮面的时候,加少许的细盐及色拉油,煮出来的面口感会好很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
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