戚风蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
所有材料准备好，把蛋白和蛋黄分别打在盆里，蛋黄千万不要弄到蛋白里，否则不容易打发了
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋白中放入三分之一的砂糖中速打至蛋白细腻
-
步骤3/8
点击查看大图
然后在放入三分之一的砂糖，打至出现纹路，最后把剩余的砂糖倒入带白继续打发，打到盆子倒扣蛋白白不会掉，打蛋器竖起蛋白立起小尖就可以了
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋黄中放入砂糖，用手动打蛋器打至蛋黄变白，然后倒入色拉油，倒边搅拌，在放入牛奶边到边搅拌，拌好后筛入面粉拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
拌匀的蛋黄糊中放入三分一的蛋白用刮刀翻拌，千万不要转圈搅拌以免消泡，在放入三分之一蛋白继续翻拌，最后放入剩余蛋白翻拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
把面糊倒入8寸模具中，轻轻嗑几下，把里面的气泡震掉，烤箱预热10分钟150度烤40分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
看着不错，吃着也不错，但是有点湿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
快手美味#蒜泥薯角
666056人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#可爱趣致的脆薯饼表情包
76212人看过 -
烤茄子（烤箱版）
175448人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
137111人看过 -
核桃酥
4310089人看过 -
花生榛子冰淇淋蛋糕#吃出健康，解决假胖#
107752人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪薯饼沙拉
130384人看过 -
#秋日养生这样吃#炒三丝
153064人看过 -
冰淇淋蛋糕
1010887人看过 -
巧克力冰淇淋蛋糕
720717人看过 -
#零腹担吃夜宵# 六角瓜炒鸡胸肉
159495人看过 -
经典豆沙小餐包·低糖油（一次发酵）低脂红豆面包
16864人看过
