戚风蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
所有材料准备好,把蛋白和蛋黄分别打在盆里,蛋黄千万不要弄到蛋白里,否则不容易打发了
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋白中放入三分之一的砂糖中速打至蛋白细腻
-
步骤3/8
点击查看大图
然后在放入三分之一的砂糖,打至出现纹路,最后把剩余的砂糖倒入带白继续打发,打到盆子倒扣蛋白白不会掉,打蛋器竖起蛋白立起小尖就可以了
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋黄中放入砂糖,用手动打蛋器打至蛋黄变白,然后倒入色拉油,倒边搅拌,在放入牛奶边到边搅拌,拌好后筛入面粉拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
拌匀的蛋黄糊中放入三分一的蛋白用刮刀翻拌,千万不要转圈搅拌以免消泡,在放入三分之一蛋白继续翻拌,最后放入剩余蛋白翻拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
把面糊倒入8寸模具中,轻轻嗑几下,把里面的气泡震掉,烤箱预热10分钟150度烤40分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
看着不错,吃着也不错,但是有点湿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
戚风蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
纸杯戚风蛋糕
-
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
-
一次成功不会被气疯的mini戚风蛋糕#原制原味,聚会菜谱#
-
6寸戚风蛋糕——附详细操作过程图
-
#女神野餐记# 焙煎芝麻沙拉汁戚风蛋糕
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
10分钟早餐 | 一口一个西多士
690191人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2850480人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#可爱趣致的脆薯饼表情包
77527人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法# 苹果荔枝肉
143665人看过 -
巨巨巨简单的蓝莓玛芬蛋糕!搅一搅就能成功
46625人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️(北方冬季特色小吃)
1508152人看过 -
奶油泡芙
963547人看过 -
川菜之水煮肉片
24279450人看过 -
#美味开学季#孩子的零食小熊饼干
115815人看过 -
#秋天怎么吃#孩子放学零食不用愁,做个红豆小酥,又萌又好吃!
282990人看过 -
巴西莓双色蛋糕卷—双重口味,冰淇淋口感!
38570人看过 -
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️
15097人看过