大盘鸡
家里两个弟弟过来，他们都是刚来北京做北漂，现在住地下室，吃饭也不太方便，想给他们做点儿好吃的，大盘鸡有鸡肉和土豆，大家都喜欢吃，就尝试着做一下，没想到第一次就很成功，好开心。
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步骤1/7
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整鸡切块，土豆切块，备用
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步骤2/7
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葱姜蒜青椒朝天椒炖肉料包准备好备用
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步骤3/7
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炒锅放油少许，倒入鸡肉翻炒片刻，倒入生抽老抽翻炒均匀上色，放入葱姜蒜，翻炒出香味，撒些白砂糖继续翻炒一会儿，加适量水，以超过鸡肉些许为宜。
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步骤4/7
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放入炖肉料，大火烧开，中火慢炖，大约20分钟。
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步骤5/7
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尝尝鸡肉差不多熟了，放入土豆继续炖一会儿
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步骤6/7
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土豆炖熟，放入青椒翻炒片刻
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最后一步
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出锅喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
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