吃不厌的糖醋排骨
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步骤1/5
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肋排洗净切小块。
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步骤2/5
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开水焯过。
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步骤3/5
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油锅里放冰糖,姜,桂皮,八角会倒入肋排翻炒稍微呈金黄。
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步骤4/5
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加入老抽,料酒,些许醋,生抽,鱼露(调料可以根据自己喜好适当增减搭配)再翻炒一会后加水。水开后转小火熬。
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最后一步
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熬到快收汁时(至少要一个小时)放入醋开大火收汁翻炒几下盛盘即可。撒点白芝麻装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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