蘑菇炒肉
浏览 16917 · 收藏 47 · 学做 1
将做法保存到手机
第一次做，没有放酱油。放了酱油肉可能会好看些，我才不会说买肉是为了用上次做台式卤肉饭剩下的料酒。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
姜、蒜切成末，蘑菇去把儿撕成条，瘦肉切成小块
-
步骤2/4
点击查看大图
蘑菇过水抄一下，即凉水煮开后放入锅中煮一分钟，捞出沥干备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
油盖住锅底，油温热时放入姜、蒜末，出香味后（大约30秒），放入小肉块，翻炒变白，加入半勺料酒，半勺生抽提鲜，有酱油的话加入酱油调色，中火翻炒至肉熟，然后加入蘑菇翻炒，尝咸淡决定加盐否。
-
最后一步
点击查看大图
最后盛在盘子里，就好了。
小贴士
据说放料酒可以去肉的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-12
换个做法
蘑菇炒肉的其他做法
蘑菇炒肉的相关分类
蘑菇炒肉的相关推荐
-
蘑菇炒肉
46440人看过 -
蘑菇炒肉
29801人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6307191人看过 -
蘑菇炒肉
535315人看过 -
蘑菇炒肉
116803人看过 -
超美味的油焖大虾
21659298人看过 -
蘑菇炒肉
10980人看过 -
蘑菇炒肉
19106人看过 -
孜然蘑菇炒肉
686758人看过 -
#吃出健康，解决假胖#白蘑菇炒肉片
124448人看过 -
蘑菇炒肉
2859人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
929188人看过
