美味蔬菜汤
说实话,这道蔬菜汤是懒人我的惯用伎俩,一个菜,既解决了蔬菜,又解决了汤,呵呵,关键是非常美味啊,,,,,
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步骤1/12
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蘑菇香菇平菇洗净切块(不一定要这些菇哦,金针菇,草菇,什么什么菇,喜欢吃啥就买啥)
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步骤2/12
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圆白菜切块,洋葱不用太多,,,
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步骤3/12
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三个番茄去皮切块,,,怎么去皮最快最方便?哈哈,你问对人了,,,,,
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步骤4/12
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介绍一种最快去番茄皮方法:用叉子插住番茄,在火上一烤,,,慢则十几秒,快则几秒,,,皮裂啦,一撕就OK了,大家都试试吧,,谁用谁知道!,,,
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步骤5/12
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好了,开始做汤,,,油锅烧六成热,放入番茄,,放少量盐,然后小火让它煮着,,,
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步骤6/12
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另起油锅放蒜煸香
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步骤7/12
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放入洋葱
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步骤8/12
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放圆白菜,,,
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步骤9/12
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放三菇,,,,
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步骤10/12
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放水,煮开,放盐,盐多少你根据自己口味定,但是不要忘记,番茄里已经有盐了哦,,,
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步骤11/12
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这个时候,旁边的番茄熬的差不多成粥状了,拿过来,倒进去,,,
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最后一步
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再小火煮五六分钟的样子,让番茄和圆白菜还有三菇相互认识了解一下,,,放一点点鸡汁调味,,,美味的蔬菜汤就做好了,很开胃的,,,,搭配一碗红烧肉,超级下饭的!
虽然是懒人菜,但也要有耐心哦,步骤不能省,,,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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